แคโรทีนอยด์ ผักผลไม้ทรงพลัง
แคโรทีนอยด์ ประโยชน์ แคโรทีนอยด์ หรือ เตตระเทอร์พีนอยด์ เป็นสารประกอบอินทรีย์สีเหลือง ส้มและแดงที่ผลิตโดยพืชและสาหร่าย รวมถึงแบคทีเรีย เห็ดรา และสัตว์บางชนิด ประโยชน์ มีใยอาหาร วิตามิน และเกลือแร่ ที่สำคัญ มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ไปจนถึงช่วยป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วยนะ
แคโรทีนอยด์ พบมากในพืช ผัก ผลไม้ มีคุณสมบัติเป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ แคโรทีนอยด์มีหลายชนิดแต่ละชนิดก็ให้คุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์แตกต่างกัน ซึ่งแคโรทีนอยด์ที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ เบต้า-แคโรทีน บทที่ 1 บทนา ที่มาและความสาคัญ พืชสมุนไพรเป็ น บทที่ 2 หลักการและทฤษฎี สรรพคุณ และ ประโยชน์ ของใบบัวบก วันนี้เอ็นท เหล็ก มิลลิกรัม เบต้า-แคโรทีน ไมโครกรัม
ปู ปูกะตอยสัน ปูกะตอยเขียว เปลือกปู แคโรทีนอยด์ สารสกัด การนำมาใช้ประโยชน์ ของเหลือทิ้ง การสร้างมูลค่าเพิ่ม อวนจมปู Charybdis natator Charybdis affinis Crab shell ประโยชน์ส่วนรวม แคโรทีนอยด์ เป็นสารธรรมชาติ เป็นรงควัตถุที่พบในคลอโรพลาสต์ และโครโมพลาสต์ ของผลไม้ ดอกไม้ และใบพืช มีบทบาทสำาคัญหลายอย่าง เช่น ป้องกันการทำาลายเซลล์จาก