แกงอ่อมหมู
แกงอ่อมหมู อ่อมหมูใส่ผักชีลาว ใส่ใบชะพลู
เป็นอีก 1 เมนูที่ชื่นชอบและสั่งบ่อยมากเวลาไปทานที่ร้านอาหารอีสาน นั้นก็คือแกงอ่อมหมู วันนี้เสือหิวจึงอยากมาแบ่งปันสูตรการทำง่ายๆ ที่เพื่อนๆ สามารถทำตามได้เลยไม่ยาก
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ครัวบ้านผมทำ แกงอ่อมหมู และ “น้ำตกหมูแซ่บๆ” กินกันนะครับ… ส่วนประกอบ -กระดูกหมูอ่อน 1500 กรัม -ฟักทอง 500 กรัม -บวบ 500 กรัม น้ำพริกแกงอ่อม น้ำเปล่า เลือดหมูสด ใบมะกรูด พริกลูกโดด ขนมจีน ต้นหอมซอย วิธีทำแกงอ่อมหมู แกงอ่อมหมู
กระชายขาว แกงอ่อมหมู · เนื้อหมูสามชั้น 1 ถ้วย · ผักกวางตุ้ง ตามชอบ · ใบแมงลัก 1 กำ · ผักชีลาว ตามชอบ · ต้นหอม 2 ต้น · ตะไคร้ซอย 2 หัว · พริกแดงจินดา 3 เม็ด · พริกแห้ง 7-8 เม็ด แกงอ่อมหมู เนื้อหมูติดมัน•น้ำปลาร้า•ข้าวคั่วป่น •น้ำเปล่า •ผักต่าง ๆ ได้แก่ มะเขือเปราะ ผักชีลาว ใบแมงลัก กะหล่ำปลี อย่างละ •ตะไคร้หั่นเป็นแว่น •พริกขี้หนู •พริกแดงจินดา •หอมแดง บุบหยาบ 30 นาที; 4
