แกงไตปลา ไตปลาปลาทู แกงพุงปลา ทำง่าย อร่อยหมดหม้อ l อร่อยพุง #เฟิร์

แกงพุงปลา  แกงไตปลา หรือแกงพุงปลา เป็นอาหารท้องถิ่นทางภาคใต้ของไทย ที่โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านที่มาพร้อมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงที่มาจากพริกขี้หนูและพริกไทย เมื่อ  แกงไตปลา #แกงพุงปลา #ไตปลาแห้ง ไตปลา หรือ พุงปลา เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน

แกงไตปลา #แกงพุงปลา #ไตปลาแห้ง ไตปลา หรือ พุงปลา เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน  แท้จริงแล้ว แกงไตปลาเป็นอาหารของชาวปักษ์ใต้ เรียกว่า แกงพุงปลา เป็นอาหารที่มีรสจัด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาอาหารอื่นใดมาทาบรัศมีได้ยาก ฉะนั้นเวลากินจึงนิยมมีผักแกล้ม เช่น

4 เม ย 67 รู้จัก แกงไตปลา หรือ แกงพุงปลา ของดีเมืองปักษ์ใต้ อุดมสารพัดสมุนไพรไล่โรค กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน แนมด้วยผัดสด หรอ  น้ำยาขนมจีนปักษ์ใต้ แกงพุงปลา เอกอร่อย ถามข่าวสาวใต้ ว่าวันนี้น้องแกงอะไร ใกล้ได้หลบบ้าน ไปหาคนที่คิดถึง อยากได้ของไปฝากคนทางบ้าน นึกถึงพริกแกงใต้ #เอกอร่อย ชญานนท์