อิริทริทอล Erythritol

อิริทริทอล Erythritol เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ ซึ่งได้รับการรับรองจากองค์กรอาหารและยา ให้ใช้เป็นสารให้ความหวานได้ โดยน้ำตาลอิริทริทอล จะให้ความ

โดยอิริทริทอล คือ น้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดนึง คล้ายๆ ไซลิทอล หรือ มอลทิทอล ที่เราคุ้นเคยกันในหมากฝรั่ง Suger Free ที่ทานแล้วฟันไม่ผุ แต่อิริทริทอล มีคุณสมบัติ

อิริทริทอล คุณสมบัติของน้ำตาลอิริทริทอล - มีรสชาติคล้ายน้ำตาลซูโครส - ไม่ทำให้ฟันผุ เพราะจุลนทรย์ย่อยอิริทริทอลได้ไม่ดีเท่าซูโครส จึงไม่สามารถสร้างกรดที่เป็นสาเหตุทำให้ฟันผุขึ้นมาได้ - พบได้ทั่วไปตามธรรมชาติ เช่น องุ่น

อิริทริทอล น้ำตาลคีโต อิริทริทอล Keto 200g -Eryth Sweeten เป็นน้ำตาลอิริทริทอล 100% -ชาวคีโตทานได้ ให้ใช้เป็นสารให้ความหวานได้ -หวาน