Acetic acid, กรดส้ม,กรดน้ำส้ม, กรดอะซิติก , อะซิติก แอซิด

อะซิติก  กรดอะซิติก หรือ กรดน้ำส้ม เป็นกรดอินทรีย์ มีสูตรทางเคมี คือ CH3COOH จัดเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำส้มสายชู รวมถึงนำไปใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรม ด้านการเกษตร อะซิติก กรดแลคติก กรดซัคซินิก และกรดซิตริก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว และเพิ่มโปรไบโอติกให้กับผิว จากการศึกษาของ

กรดอะซิติก มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน มีรสเปรี้ยว เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ใช้เพื่อทำผลิตภัณ สุราษฎร์ธานี กรดอะซิติกเจือจาง 6 โมล่าร์ 450 ซีซี ไม่มียี่ห้อ ไม่มีมอก บริษัท เอ็มดีชัวร์ จำกัด กรดอะซิติกเจือจาง 6 กรดอะซิติก ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า ใช้เพื่อปรับความเป็นกรด-ด่างของอาหาร และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนั้น

กรดอะซิติก เป็นกรดที่มีรสเปรี้ยว กลิ่นค่อนข้างฉุนรุนแรง คุณสมบัติเป็นกรด สามารถนำมาใช้ผลิตเป็นน้ำสมสายชู และ ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ถ้าใช้ในปริมาณที่ทางกระทรวงสาธารณสุขควบคุมไว้ ใช้ในอุตสาหกรรม แบคทีเรียกรดอะซิติก ชนิด แหล่งที่พบ อุตสาหกรรมอาหาร บทบาท ประโยชน์ อาหาร น้ำส้มสายชู โกโก้ กาแฟ ไวน์ การหมัก Acetic acid bacteria