ถั่วมะแฮะ - สำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 7

มะแฮะ  ฐานข้อมูลงานวิจัย ถั่วมะแฮะ , พืชตระกูลถั่ว โดย ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  ฐานข้อมูลงานวิจัย ถั่วมะแฮะ , พืชตระกูลถั่ว โดย ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

มะแฮะ มะแฮะ Pigeon pea การใช้ต้นถั่วมะแฮะเป็นอาหารเสริมโคในฤดูแล้ง โดย ปราโมช ศึตะโกเศศ และ ดร อนุชา ศิริ การใช้ใบถั่วมะแฮะแห้งในสูตรอาหารข้นเลี้ยงโครุ่น โดย ดร  สวัสดีตอนเย็นจ้า วันนี้ร้านเรามี แกงบะแฮ้ อาหารประจำจังหวัดตาก หรือที่ชาวบ้านตาก เรียกกันว่า บะแฮ้ ชื่อที่คนไทยเรียกกันก็คือ ถั่วมะแฮะ นั่นเอง ร้านเราขายเพียง

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดถั่วมะแฮะ ต่อ 100 กรัม • พลังงาน 343 กิโลแคลอรี่ • คาร์โบไฮเดรต กรัม • ใยอาหาร 15 กรัม • ไขมัน กรัม • โปรตีน กรัม • วิตามินบี1 มิลลิกรัม ถั่วมะแฮะ #สรรพคุณ ใบใช้รักษาแผล เมล็ดขับลม รากขับปัสสาวะ บำรุงไขข้อ เอ็น กระดูก ไข้ทับฤดู วิธีรับประทาน ฝีกอ่อนลวกจิ้มน้ำพริก ฝีกกึ่งแก่ ต้มใส่เกลือเล็กน้อย