น้ำปู๋ คือ อะไร???

น้ำปู ภาษาเหนือเรียกว่า น้ำปู๋ น้ำปู เป็นของกินเมืองเหนือทำมาจากปูน้ำจืดตำละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ แล้วเอาน้ำมาเคี่ยวจนเหลือเป็นก้อนสีดำ รสชาติเค็ม มีกลิ่

เล่นกับดิน กับทราย ช่วงหน้าทำนา ก็เก็บปูนามาทำ น้ำปู๋ ปูนามันเก็บยากนะครับผมว่า มันหนีบเจ็บมาก ระวังสำหรับคนที่คิดจะลองจับ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเคี้ยว มันจะส่งกลิ่นรุนแรงมาก ดังนั่นควรหาจังหวะดีๆนะ ถ้า

น้ำปู๋ น้ำปู๋ - วิกิพีเดีย น้ำปู๋ น้ำปู๋ Image 1 of น้ำปู๋ คือ อะไร? น้ำพริกหนุ่มน้ำปู๋ คืออะไร ? By Kinlum Kindee THB น้ำปู๋ น้ำปู๋ ก๋องคำ เชียงราย น้ำปู๋แท้ 100% ทำจากปูนาแท้!! ขนาด500กรัม , ตำน้ำพริกน้ำปู

น้ำปู๋ น้ำปู๋ หรือ น้ำปู เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก