คั่วกลิ้งหมู Facebook Addthis แสดงรูปภาพ คั่วกลิ้ง เป็นอาหารพื้นบ้านภาคใต้ เป็นการนำเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ เนื้อวัว มาคั่วกับเครื่องแกงจนแห้ง และเข้าเนื้อ รสจัด และเข้มข้น นิยมรับประทานคู่กับผักสด เช่น
“คั่วกลิ้งหมู ” คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้รสเผ็ดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายไม่ยุ่งยาก คั่วกลิ้งอาจใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมูก็ได้ สำหรับคั่วกลิ้งหมูส่วนประกอบก็มีเพียง เครื่องแกง นำมาผัดหรือที่เรียกว่าคั่วให้แห้ง คั่วกลิ้งหมูคั่วกลิ้งหมู อาหารใต้ที่หลายๆคนรู้จัก เนื้อหมูเอามาผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้งได้ออกเป็นคั่วกลิ้งหมูที่แสนอร่อยรสชาติเข้มข้นเผ็ดถึงใจ ทานกับข้าวร้อนๆ
โหลด เฟด คั่วกลิ้งหมู เมนูกับข้าวยอดฮิต · เริ่มจากโขลกน้ำพริกคั่วกลิ้งกับกะปิให้พอเข้ากัน เตรียมไว้ · ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก · จากนั้นใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงไปผัดกับหมูสับให้เข้ากัน ปรุงรส อาหารจานเด็ด คั่วกลิ้งหมู · เนื้อหมูสับ · พริกแกงคั่วกลิ้ง · ตะไคร้ซอย · พริกชี้ฟ้าแดงหั่น · ใบมะกรูดหั่นฝอย · พริกไทยอ่อน · น้ำปลา · ผงชูรส
